胡瑗（生卒不详）字翼之，北宋初学者，教育家。宋泰州海陵(今江苏泰县)人，世居陕西安定堡，世称安定先生。曾与孙复、石介讲学泰山，十年不归，得家书见有“平安”二字，不拆阅即投涧中。现五贤祠旧址东有“胡安定先生投书处”刻石，称投书涧。后执教太学，四方之士来学者，学舍竞不能容。以太常博士致仕。着有《论语说》、《周易口义》、《景佑乐仪》等书。与孙复、石介并称“宋初三先生”。泰山五贤之一。